金道铜火锅厂是专业生产铜火锅 火锅电磁炉 木炭火锅 燃气火锅 酒精火锅等火锅制品的生产厂家，冬季来临，火锅销售前景一片大好，金道铜火锅厂现在热卖的产品有： 火锅电磁炉,木炭火锅，燃气火锅，酒精火锅，火锅使用时也一定要注意，不同的种类火锅有不同的使方法，下面由我们来给您简单的介绍一下：木炭火锅：1。养炭炉若在室内，放木炭燃红，炉上方必需配备排烟通道。2。用温水将锅洗净。3。先向锅内加底汤，至锅沿下1。5厘米为宜，盖上锅盖，用炭夹把养好燃红的木炭放入锅胆内，炭量加到与锅沿齐平为佳，严禁加太多炭，这样会大大降低锅胆的使用寿命，抬高了使用成本。4。在使用时应随时添加底汤。5。在用餐时最好配上调火茼，已方便客人用餐习惯的势，席间谈话时可闭上，即节省燃料又可免溢锅现象发生。6。餐后盖上锅盖，把锅胆内未烧尽的余炭夹出放回炭炉，待锅冷却2--3分钟，把底汤倒入泔水桶，锅清洗干净，用百洁布擦干备用。7。锅的存放地点最好是通风干燥处。8。木炭火锅易损件是锅胆，它无法用时，可换新胆。酒精火锅：酒精火锅的优点，第一，店方用酒精成本不高，划算；第二，干净，第三，收拾起来特方便，不会让客人久等。燃气火锅，燃气火锅特点：燃气火锅是现在很多饭馆和火锅城都采用的方式，它具有升温快、加热时间长、使用方便等特点。但与木炭火锅相同的是，一旦就餐时将火关小，就可能导致气体不完全燃烧，产生有害气体。火锅电磁炉特性1、火锅电磁炉系利用线圈盘在控制电路的作用下产生低频（20~25KHZ）交变磁场，经过导磁性（铁质）锅具产生大量密集涡流,兼有感应电流转化为热量来加热食物，能源效率特高。 　　2、使用铁质、无磁不锈钢或特制含铁锅具。锅底平，且其锅底根据电磁炉功率，线圈盘直径，以12~40厘米为选择。 　　3、电磁炉附有温度感应器，可防过干烧，因此安全，不易造成危险。